栄養学:5大栄養素の人となりを知る(sample)

5大栄養素や3大栄養素という言葉を聞いたことがありますか?

家庭科の授業でも出てくる言葉です。

しかし、私たち専門家が何かを伝えていく上では、これら言葉を覚えることよりも、その概念や意味を知ることの方がはるかに重要です。

今回お話しする内容は、栄養を捉え伝えるための大きな視点になっていきます。(ジグソーパズルのピースではなくフレーム(大枠)の獲得です※前回講座内容)

そのためには、まずざっくりと“5大栄養素”と“栄養を摂る目的”をリンクし整理していく必要があります。

栄養素は、体の中で複雑に絡み合って作用していますが、1つ1つを見ていてもキリがありません。まずは、栄養素を摂る4大目的を知り、その目的に5大栄養素の機能・役割がどうつながっているかを理解していきましょう。

目次

①栄養を摂る4つの目的を知る
②5大栄養素の役割を知る

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料金:1100円(税込)
この続きは約29分あります。(資料もあります。)



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桑原圭央(Kuwabara Yoshihiro) 管理栄養士・健康運動指導士として、専門的な知識や技術を伝わりやすい言語に翻訳して伝える面白さ・大切さを日々感じながら活動しています。大学卒業後、学校ではなく現場で一から運動を学んだ経験を活かして、皆様の心に寄り添って役立つ情報をお伝えします。

投稿者について

府木 薫

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